Noticia

03-04-2012  La tenda-granja, un nou model de negoci

Imagina que pogueres comprar els teus aliments directament en una granja sense eixir de la teua ciutat. Açò ja és possible en ple Londres, on funciona FARM:shop, una botiga que produïx fruites, verdures, ous i fins a peixos.
Este autodenominat primer centre d’agricultura urbana del món porta ja un any funcionant en un edifici de quatre plantes del popular East End londinenc i a més de vendre aliments funciona com a café, espai de treball i es lloga per a esdeveniments.

FARM:shop és una creació de Something & Són, un equip format per Andrew Merritt, Paul Smyth i Sam Henderson, els objectius del qual són:
- Animar als habitants de les ciutats a produir els seus propis aliments, tèxtils i medicines, obtenint ingressos gràcies a això.
- Crear vincles directes entre les granges i les comunitats urbanes.
- Produir comercialment aliments en granges urbanes i vendre’ls en botigues semblants a FARM:shop.

El projecte compta amb el suport del municipi, de productors de sistemes de cultiu hidropónicos -en aigua i sense terra- i d’un creixent equip de voluntaris que realitzen bona part de les tasques.

En la teulada de FARM:shop hi ha gallines que donen ous, en el soterrani es produïxen bolets, en un túnel creixen fruites i verdures i en uns quants tancs es crien peixos.

A més, en el FARM:shop funciona un centre d’ensenyança cridat Trade School London en el que les classes es paguen per un sistema de bescanvi, pel que els alumnes retribuïxen al professor amb el seu treball o amb distints productes que este sol·licita.

FARM:shop ja és un xicotet èxit empresarial que dóna treball a tres persones i reinvertix tots els seus beneficis i el fa oferint els aliments més frescos als londinencs, protegint al medi ambient a l’evitar la contaminació produïda pel transport i amb una evident responsabilitat social corporativa (RSE).

Vídeo
 

Volver